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紫色胡萝卜

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威格嘉信欧洲优质品种艳紫胡萝卜介绍
艳紫胡萝卜为荷兰的优质杂交品种,含有大量的胡萝卜素及花青素,营养价值很高,可给人体带来多种益处。花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统,增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防高血压,减缓肝功能障碍等作用。除此之外,其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同,长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。
中国医学中也有关于紫色胡萝卜的记载。紫色胡萝卜味甘辛,性微温,具有“下气补中,利脾膈,润肠骨,安五藏”的功效。经常吃紫色胡萝卜对增强中老年人体质、防治呼吸道感染,调节新陈代谢,以及增加抵抗力有显着的功效。紫色胡萝卜可以说是一种难得的果、蔬、药兼用的食材,将其比拟为人参实至名归。
食用方法:鲜食、沙拉、做馅料、与水果一起打汁、做紫色胡萝卜酱等。13910084658周先生 [详细介绍]
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